Открытие ресторана "с нуля"

Основной отправной точкой в открытии ресторана, если Вы уже определились с суммой инвестиций, может стать либо концепция будущего ресторана, либо помещение, под которое в последствии разрабатывается концепция.

С концепции обычно начинают либо профессионалы ресторанного бизнеса, развивающие сеть ресторанов, либо - рестораторы имеющие определенные предпочтения.
Если Вы являетесь новичком в ресторанном бизнесе, и у Вас нет предпочтений, то можно начать с помещения и очень общей идеи.

Открытие ресторана - дело весьма хлопотное и ответственное. Помощь профессиональных консультантов ресторанного бизнеса может понадобиться и новичкам и профессионалам-рестораторам, если они хотят сэкономить свое время, или у них нет на примете специалистов, которым можно было бы поручить открытие и раскрутку. Обычно на подготовку к открытию ресторана затрачивается около 6 месяцев, все это время  OPEN RESTORANT сопровождают и курируют каждый этап подготовки. Курирование может продолжаться и в дальнейшем, до момента выхода ресторана на плановую мощность.

Чтобы открыть и заставить работать на Вас с полной отдачей Ваш ресторан компания OPEN RESTORANT:

• Разработаем  концепцию ресторана.
• Разработаем дизайн-проект.
• Разработаем меню, банкетное меню, винную карту.
• Возьмет на себя проработку калькуляционных и технологических карт.
• Организуем банкетную службу.
• Организуем службу доставки.
• Предложим рекламные акции, рекламная продукция.
• Окажет услуги по подбору персонала; его обучению, стажировкам, тренинги.
• Подбор фирм поставщиков продуктов питания, алкогольной продукции, напитков.
• Поможет подобрать технологическое оборудование, мебель, посуду, стекло и т.д.
• Проконсультирует по вопросу автоматизации ресторана.

OPEN RESTORANT   По вопросам открытия ресторанов, организации ресторанного бизнеса, обращайтесь по контактным номерам:

Материалов нет